Mardin’in Yeşilli ilçesinde bağ bozumu döneminin başlamasıyla mahalleliler, bağlarında topladıkları üzümlerden şire alarak pestil, pekmez, bademli ve cevizli sucuk yapıp,...
Yoğun aroması ve ince kabuğuyla ağızlarda tat bırakan, en yüksek şeker oranına sahip 'mezrone' üzümünün yetiştiği Batman'daki köylerde, şifa kaynağı...
Batman'ın üzümüyle meşhur Gercüş (Gercews) ilçesinde pekmez yapımı için bağlardan toplanan mezronê üzümünün hasadına başlandı.