Adana Balıkçılar Pazarı'nda yeni balık sezonunun açılmasıyla birlikte esnaflar, tezgâhlarını taze deniz ürünleriyle doldurmaya başladı. Esnaf, balık çeşitliliğinin artmasıyla birlikte fiyatların düşmesini beklerken, balık ihracatının da piyasaya etkileri olabileceği vurgulanıyor.
Balıkçılar, taze balıkların tezgâhlarda yerini almasıyla birlikte vatandaşların ilgisinin artacağını söylüyor. Fiyatların düşmesiyle balığa olan talebin de artacağına inanan esnaf, özellikle levrek ve çupranın bu yıl da en çok tercih edilen türler olacağını belirtiyor.
Balıkçılar, fiyatların düşmesini beklerken, ihracatın piyasaya etkisinin sınırlı kalması gerektiğini vurguluyor. Tezgâhlarda taze ve sağlıklı balık satışı yapıldığını belirten esnaf, vatandaşlara balık alırken dikkat etmeleri gereken hususlara da dikkat çekiyor.
"Fiyatlar düşecek, ancak ihracat etkisi olabilir"
Balıkçı Yunus Fidan, sezonun ilerlemesiyle birlikte balık çeşitlerinin artacağını ve bunun fiyatları düşüreceğini belirterek, "Çeşit bollaşacağı için balık fiyatlarına da etkisi elbette çok fazla olur. Balık çıktıktan sonra fiyat düşecektir. Fakat ihracat olursa biraz sıkıntı olabilir. Şu an bir kilo et, 3 kilo levreğe denk gelmektedir. Bu yönden balık oldukça uygundur. Müşterilerimiz özellikle levrek, çupra ve somonu tercih edebilir." dedi. Fidan, Adana'da en çok tercih edilen balık türlerinin levrek ve çupra olduğunu da sözlerine ekledi.
"Sezon açıldı, fiyatlar düşecek"
Şehmus Ergül ise, sezonun açılmasıyla bereketli bir yıl geçirmeyi umut ettiklerini dile getirdi. Ergül, "Bu sene sezonumuz açıldı, kurbanımızı da kestik. Balık çeşitliliğimiz bu sene çok fazla. İnşallah müşterilerimiz de memnun olur. Balığın insanlara faydası çok fazladır. Balık alırken temiz ve taze olmasına dikkat etmeleri gerekiyor." diyerek vatandaşlara balık alırken dikkat etmeleri gereken hususları hatırlattı.
"Rağbet Palamut'a olacak"
Balıkçı Halil Cengiz ise, sezonun başında balık çeşidinin az olduğunu fakat zamanla çeşitliliğin artacağını belirtti. Cengiz, "Sezonumuz yeni başladı, çeşitler yavaş yavaş artıyor. Fiyatlar da çeşit arttıkça düşmeye başlayacak. Şu an fiyatlar 230-240 lira arasında değişiyor. Fiyatlar düştükçe vatandaşın talebi de artacaktır. Bu sene hamsi az olacak, palamut ise bol. Bu nedenle rağbetin palamuta olacağını düşünüyoruz. Vatandaşlar balık alırken balığın gözüne, kulağına ve sertliğine dikkat etmeli." ifadelerini kullandı.
"Güvenilir tezgahlardan alışveriş yapın"
12 yıldır balıkçılık yapan Halil Öz de yeni sezona dair umutlu konuşarak, "Karadeniz hamsisi ve çupramız bugün tezgâhlarda yerini aldı. Her balık orijinal mi? Hayır. Besi de var, orijinal de. Bunu vatandaşın seçebilmesi lazım. Aynı tezgâhlardan değil, güvenilir tezgâhlardan alışveriş yapmaları gerekiyor. Fiyatlar şu an normal, fakat sezonun açılmasıyla birlikte daha da düşecek. Et ve tavuk yerine balığı tavsiye ederiz. Balıktaki protein ve vitaminlerle ne yediğinizi biliyorsunuz; üzerinde oynama yapılmaz." diyerek vatandaşları bilgilendirdi. (İLKHA)
